Categoria: I Video

Il Negozio

Negozio Ansuini Il negozio nel centro storico Norcia, unico punto vendita Ansuini la bottega di Mastro Peppe. Laboratorio artigianale punto vendita Ansuini a Norcia. Vieni a trovarci a…

Taglio del prosciutto di Norcia

Taglio prosciutto a mano. Emiliano prepara e taglia il prosciutto di Norcia rigorosamente stagionato in cantina. Visita il nostro canale YOUTUBE o guarda i video sul nostro sito.…

Cava Tartufo nero di Norcia

Cava Tartufo Nero La cava del tartufo nero di Norcia. Un pomeriggio con i fedeli amici alla ricerca del Tartufo Nero di Norcia estivo.    Visita il…

Guanciale di Norcia

Guanciale di Norcia Come facciamo e stagioniamo il guanciale di Norcia. Visita il nostro canale YOUTUBE o guarda i video sul nostro sito. Vuoi ordinarlo? Vai nel nostro…

Salame bastardone o Norcino

Norcino o salame Bastardone Lavorazione e stufatura del salame bastardone, comunemente chiamato “norcino”. Visita il nostro canale YOUTUBE o guarda i video sul nostro sito. Vuoi ordinarlo? Vai…

Lonzino di Norcia

Lonzino di Norcia Come facciamo e stagioniamo artigianalmente il tipico lonzino di Norcia. Visita il nostro canale YOUTUBE o guarda i video sul nostro sito. Vuoi ordinarlo? Vai…

Salsiccia bastone di Prosciutto

Salciccia Bastone Come facciamo e stagioniamo la salsiccia a bastone con polpa di prosciutto. Visita il nostro canale YOUTUBE o guarda i video sul nostro sito. Vuoi ordinarla?…

Cojoni di Mulo

Cojoni di Mulo Come facciamo e stagioniamo i coglioni di mulo. Un breve video per farvi vedere come facciamo questa piccola specialità, dal laboratorio alla cantina. Una norcineria…

Salsicce di Norcia

Salsicce di Norcia Come facciamo e stagioniamo le salsicce secche di Norcia. Visita il nostro canale YOUTUBE o guarda i video sul nostro sito. Vuoi ordinarlo? Vai nel…