- Norcineria Ansuini
La Degusteria del punto vendita
La degusteria del punto vendita. Unico punto vendita di Mastro…
La degusteria del punto vendita. Unico punto vendita di Mastro Peppe, nel centro storico di Norcia.

-
Out of Stock
€6,00 IVA InclusaSalamella fegato circa 0,25Kg, la salamella è un prodotto prettamente tipico di Norcia. L’impasto viene arricchito con il fegato del maiale, dosi e lavorazione sono una delle ricette più “segrete” di Norcia.
La vera salamella di fegato stagionata in vere cantine, un prodotto unico, dal colore inconfondibile, la giusta dosatura di fegato e spezie gli conferisce un colore pieno e scuro, ben distinguibile da qualsiasi altra norcineria.