- Norcineria Ansuini
La Degusteria del punto vendita
La degusteria del punto vendita. Unico punto vendita di Mastro Peppe, nel centro storico di Norcia.
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€17,00 IVA InclusaLa Corallina Norcia, il salame della vera tradizione Nursina, il principe dei salami di Norcia, dall’arte di Mastro Peppe. Pezzo intero 650Gr. Circa.
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€6,50 IVA InclusaSalame di Cinghiale di Mastro Peppe, il perfetto conubio tra carne di suino e carne di cinghiale, finemente lavorate e stagionate. Peso 300Gr circa.
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€11,00 IVA InclusaSalame Bastardone o Norcino, circa 0,5 Kg.
Salame tipico della vera tradizione un prodotto unico nel suo genere.
Salame intero. -
Out of Stock
€6,00 IVA InclusaSalamella fegato circa 0,25Kg, la salamella è un prodotto prettamente tipico di Norcia. L’impasto viene arricchito con il fegato del maiale, dosi e lavorazione sono una delle ricette più “segrete” di Norcia.
La vera salamella di fegato stagionata in vere cantine, un prodotto unico, dal colore inconfondibile, la giusta dosatura di fegato e spezie gli conferisce un colore pieno e scuro, ben distinguibile da qualsiasi altra norcineria. -
Out of Stock
€7,00 IVA InclusaSalamella di Norcia, circa 0,3Kg.
Salamella di Norcia, la salamella è un prodotto tipico di Norcia.
L’impasto è sapientemente dosato, l’equilibrio tra il calibro di macinatura e le spezie ne fa un prodotto unico. -
€13,00 IVA InclusaTrancio di lonzino, il vero lonzino stagionato di Norcia in trancio, lombo di maiale selezionato, preparato e stagionato in cantina. Trancio lonzino di 500Gr circa.
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€25,00 IVA InclusaFiocco piccolo prosciutto di Norcia Mastro Peppe, stagionato 24 mesi, fiocco di prosciutto stagionato in cantina. Peso 1,4Kg circa.
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€50,00 IVA InclusaFiocco di prosciutto di Norcia di Mastro Peppe, stagionato 24 mesi, fiocco di prosciutto stagionato in cantina. Peso 2,8Kg circa.
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€5,50 IVA InclusaLardo di Norcia una delle specialità di Mastro Peppe Trancio di 300Gr circa.
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€28,60 IVA InclusaLonza con finocchio il capocollo di Mastro Peppe dalla tradizione norcina un prodotto di eccellenza. Pezzo Intero 1,3Kg circa.
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€14,50 IVA InclusaTrancio Lonza al finocchio il trancio lonza di Mastro Peppe dalla tradizione norcina un prodotto eccellente. Trancio di 650Gr circa.
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€15,00 IVA InclusaSalsicce cinghiale della norcineria Mastro Peppe, il giusto rapporto tra suino e cinghiale. Pezzi 10 750Gr circa.