Palle del Nonno 300gr insaccato di Norcia

6,00 IVA Inclusa

Palle del Nonno fatte da Mastro Peppe, insaccato di Norcia. Pezzo intero 300Gr circa.

COD: 00006 Categoria:

Description

Palle del Nonno

Le Palle del Nonno sono un salame insaccato, in un budello naturale dalla forma particolare, che dà il nome al prodotto, il budello a nido d’ape crea questo effetto esterno particolare, non sono una norcineria prettamente tradizionale, i norcini solo a fine degli anni sessanta inizio anni settanta, hanno unito un impasto tradizionale a questa tipologia di budello.

Le carni suine, macinate finemente, vengono preparate come la tradizione vuole, utilizzando cioè solo condimenti naturali.

La stagionatura avviene in cantina, i salami stazionano prima in quella con il camino a legna, poi sono trasferiti nelle altre per terminare la stagionatura.

Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe, saccarosio, aglio, buccia di arancio, vino, destrosio, aromi naturali.
Non contiene: lattosio, glutine.

In negozio potete trovare anche altri insaccati “curiosi” guardate I Coglioni di Mulo

Informazioni aggiuntive

Peso 0.3 kg

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palle del nonno 300gr

Palle del Nonno 300gr insaccato di Norcia

6,00 IVA Inclusa