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Benvenuti nel negozio della vera norcineria di Norcia, la norcineria di Mastro Peppe, dove facciamo e stagioniamo noi le norcinerie della tradizione norcina.
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€14,00 IVA InclusaIl guanciale di Norcia fatto come da tradizione stagionato alla perfezione. Pezzo intero 1Kg circa.
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€14,50 IVA InclusaTrancio Capocollo, trancio di lonza di Mastro Peppe dalla tradizione norcina un prodotto eccellente. Trancio di 650Gr circa.
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€6,00 IVA InclusaCoglioni di Mulo o Cojoni di Mulo la “partcolare” norcineria di Mastro Peppe. Pezzo interno 250Gr circa.
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€6,50 IVA InclusaSalame di Cinghiale di Mastro Peppe, il perfetto conubio tra carne di suino e carne di cinghiale, finemente lavorate e stagionate. Peso 300Gr circa.
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€11,00 IVA InclusaLa salsiccia di Norcia con carne di maiale condita, lavorata e stagionata come da tradizione da Mastro Peppe. 20pezzi circa peso 550Gr circa.
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€6,00 IVA InclusaPalle del Nonno fatte da Mastro Peppe, insaccato di Norcia. Pezzo intero 300Gr circa.
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€6,50 IVA InclusaLa Lenticchia di Castelluccio IGP in confezione di juta garantita per Voi da Mastro Peppe. Confezione da 500Gr.
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€15,00 IVA InclusaSalsicce cinghiale della norcineria Mastro Peppe, il giusto rapporto tra suino e cinghiale. Pezzi 10 750Gr circa.
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€7,50 IVA InclusaTrancio di guanciale di Norcia di Mastro Peppe stagionato alla perfezione. Trancio di 550Gr circa.
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€11,00 IVA InclusaSalame Bastardone o Norcino, circa 0,5 Kg.
Salame tipico della vera tradizione un prodotto unico nel suo genere.
Salame intero. -
€25,00 IVA InclusaFiocco piccolo prosciutto di Norcia Mastro Peppe, stagionato 24 mesi, fiocco di prosciutto stagionato in cantina. Peso 1,4Kg circa.
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€6,00 IVA InclusaPancetta tesa di Norcia da Mastro Peppe quella vera di Norcia. Trancio di 300Gr circa.
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€5,50 IVA InclusaLardo di Norcia una delle specialità di Mastro Peppe Trancio di 300Gr circa.
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€22,00 IVA InclusaQuarto di forma di Pecorino di Norcia selezionato per Voi da Mastro Peppe, un pecorino unico nel suo genere il pecorino della tradizine. Quarto di forma 850gr circa.
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€17,00 IVA InclusaLa Corallina Norcia, il salame della vera tradizione Nursina, il principe dei salami di Norcia, dall’arte di Mastro Peppe. Pezzo intero 650Gr. Circa.
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€7,00 IVA InclusaFormaggio al tartufo, formaggio morbido, ottimo per ogni occasione. Circa 0,3Kg.
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€21,00 IVA InclusaSagrantino di Montefalco DOCG colore rosso rubino profumi intensi di frutti di bosco e prugna. Bottiglia 0,75 l.
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Out of Stock
€6,00 IVA InclusaSalamella fegato circa 0,25Kg, la salamella è un prodotto prettamente tipico di Norcia. L’impasto viene arricchito con il fegato del maiale, dosi e lavorazione sono una delle ricette più “segrete” di Norcia.
La vera salamella di fegato stagionata in vere cantine, un prodotto unico, dal colore inconfondibile, la giusta dosatura di fegato e spezie gli conferisce un colore pieno e scuro, ben distinguibile da qualsiasi altra norcineria. -
Out of Stock
€7,00 IVA InclusaSalamella di Norcia, circa 0,3Kg.
Salamella di Norcia, la salamella è un prodotto tipico di Norcia.
L’impasto è sapientemente dosato, l’equilibrio tra il calibro di macinatura e le spezie ne fa un prodotto unico. -
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€9,00 IVA InclusaSalsa tartufata Ansuini, ottima per lavorazioni in cucina o così al naturale. Confezione 80gr.
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€4,50 IVA InclusaPasta tradizionale di semola di grano duro selezionata per Voi da mastro Peppe. Confezione 500gr.
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€145,00 IVA InclusaProsciutto di Norcia dei Fratelli Ansuini, stagionato 28 mesi, prosciutto stagionato in cantina. Peso 10Kg circa.